Deliciosa lasaña de carne molida dominicana: aprende cómo hacerla

La lasaña de carne molida dominicana es un plato clásico de la cocina dominicana que combina sabores deliciosos y texturas reconfortantes.

Esta receta es perfecta para una comida familiar o para sorprender a tus invitados con un plato tradicional dominicano. La lasaña es una excelente opción para aprovechar al máximo la carne molida y combinarla con una deliciosa salsa de tomate y queso fundido. Aprende cómo hacer esta deliciosa lasaña de carne molida dominicana siguiendo los pasos detallados a continuación.

Ingredientes

– 500 gramos de carne molida
– 1 cebolla picada finamente
– 2 dientes de ajo picados
– 1 pimiento rojo picado
– 1 zanahoria rallada
– 1 lata grande de salsa de tomate
– 1 cucharadita de orégano
– 1 cucharadita de comino en polvo
– Sal y pimienta al gusto
– 12 láminas de lasaña precocida
– 200 gramos de queso mozzarella rallado

Preparación

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite y añade la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y la zanahoria rallada. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
2. Agrega la carne molida a la sartén y cocínala hasta que esté dorada y bien cocida, desmenuzándola con un tenedor para evitar grumos.
3. Añade la salsa de tomate a la sartén y mezcla bien con la carne molida. Agrega el orégano, el comino, la sal y la pimienta al gusto. Cocina a fuego bajo durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen.
4. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
5. En una fuente rectangular para horno, coloca una capa de láminas de lasaña precocida, cubriendo toda la base.
6. Vierte una capa de la mezcla de carne molida y salsa de tomate sobre las láminas de lasaña, asegurándote de cubrir toda la superficie.
7. Espolvorea una capa de queso mozzarella rallado sobre la mezcla de carne molida.
8. Repite los pasos 5, 6 y 7 hasta que hayas utilizado todas las láminas de lasaña y la mezcla de carne molida. Termina con una capa de queso mozzarella en la parte superior.
9. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 25 minutos.
10. Retira el papel de aluminio y hornea durante otros 10 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
11. Deja reposar la lasaña durante unos minutos antes de cortarla en porciones y servir.

Tiempo de Preparación y Cocción

El tiempo de preparación para esta deliciosa lasaña de carne molida dominicana es de aproximadamente 30 minutos. El tiempo de cocción en el horno es de 35 minutos en total.

Dificultad

Esta receta de lasaña de carne molida dominicana tiene una dificultad media. Los pasos son sencillos de seguir, pero requiere un poco de tiempo y atención para asegurarse de que las capas de lasaña y la mezcla de carne estén bien distribuidas.

Consejos y Variaciones

– Puedes agregar otros vegetales a la mezcla de carne molida, como champiñones picados o espinacas.
– Si prefieres una versión más picante, puedes añadir chiles picados a la salsa de tomate.
– Puedes sustituir la carne molida por pollo desmenuzado o incluso por una mezcla de carnes.
– Acompaña la lasaña de carne molida dominicana con una ensalada fresca y un poco de pan crujiente para una comida completa.

¡Disfruta de esta deliciosa lasaña de carne molida dominicana hecha en casa y sorprende a tus seres queridos con los sabores tradicionales de la cocina dominicana!