Receta fácil de carne molida con verduras: ¡Sorprende a todos con este plato delicioso!
Contenidos
Introducción
La receta de carne molida con verduras es una opción deliciosa y saludable para sorprender a todos en la mesa. Esta combinación de sabores y texturas hará que cada bocado sea una experiencia única. Además, esta receta es muy versátil, ya que puedes personalizarla con tus verduras favoritas. No solo obtendrás un plato delicioso, sino que también estarás obteniendo una buena dosis de nutrientes esenciales para tu cuerpo. ¡Acompáñanos a descubrir cómo preparar esta receta fácil de carne molida con verduras!
Ingredientes
– 500 gramos de carne molida (puede ser de res, cerdo o una combinación de ambas)
– 1 cebolla mediana, picada finamente
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 zanahoria grande, rallada
– 1 pimiento rojo, cortado en trozos pequeños
– 1 calabacín mediano, cortado en cubos
– 1 lata de tomate triturado
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 1 cucharadita de comino en polvo
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva, para cocinar
Preparación
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
2. Añade la carne molida a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada. Asegúrate de deshacer cualquier grumo de carne para obtener una textura uniforme.
3. Agrega la zanahoria rallada, el pimiento rojo y el calabacín a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
4. Añade el tomate triturado, la salsa de soja, el comino en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen.
5. Prueba la mezcla y ajusta la sazón según tu gusto.
6. Sirve caliente y acompaña con arroz blanco o puré de papas.
Tiempo de Preparación y Cocción
El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 15 minutos, mientras que el tiempo de cocción es de unos 25 minutos. En total, puedes tener este delicioso plato listo en menos de 40 minutos.
Dificultad
Esta receta es bastante sencilla de preparar y no requiere de habilidades culinarias avanzadas. Es adecuada para cocineros de todos los niveles, desde principiantes hasta expertos. Solo necesitas seguir los pasos detallados y estar atento a los tiempos de cocción para obtener el resultado deseado.
Consejos y Variaciones
– Puedes agregar otras verduras de tu elección, como champiñones, espinacas o brócoli, para agregar más nutrientes y sabores a la receta.
– Si prefieres una versión más picante, puedes agregar un poco de chile en polvo o salsa picante a la mezcla.
– Para una opción más saludable, puedes utilizar carne molida magra o incluso reemplazarla por proteínas vegetales, como tofu o tempeh.
– Si no tienes tomate triturado enlatado, puedes usar tomates frescos picados o salsa de tomate casera.
– Esta receta también puede ser una excelente opción para preparar empanadas o tacos. Solo agrega la mezcla de carne y verduras a la masa de tu elección y hornea o cocina a la parrilla.
Historia de la receta de carne molida con verduras
La receta de carne molida con verduras es un plato que ha estado presente en muchas culturas y tradiciones culinarias. Su origen se remonta a tiempos antiguos, cuando la carne molida se utilizaba como una forma de aprovechar los restos de carne. A lo largo de los años, esta receta ha evolucionado y se ha adaptado a diferentes regiones del mundo.
En algunas culturas, como la cocina italiana, la carne molida con verduras se utiliza como relleno para lasañas o canelones. En otras culturas, como la cocina asiática, se utiliza como base para platos como el chop suey o el boloñés.
Independientemente de su origen, la combinación de carne molida con verduras es una forma deliciosa y saludable de disfrutar de una comida completa y equilibrada. La versatilidad de esta receta la convierte en una opción popular en muchos hogares alrededor del mundo.
Valor nutricional de carne molida con verduras
La receta de carne molida con verduras es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. La carne molida proporciona proteínas de alta calidad, esencial para el crecimiento y reparación de tejidos. Las verduras añaden fibra, vitaminas y minerales, como la vitamina A, vitamina C y potasio.
Este plato también es bajo en carbohidratos y grasas, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada. Sin embargo, es importante tener en cuenta la calidad de la carne molida utilizada, optando por opciones magras para reducir la cantidad de grasa saturada.
En resumen, la receta de carne molida con verduras es una opción deliciosa y nutritiva que combina sabores y texturas para sorprender a todos en la mesa. Aprovecha la versatilidad de esta receta para personalizarla según tus preferencias y disfruta de una comida completa y equilibrada. ¡Buen provecho!
