Deliciosas recetas de carne molida con papas fritas para disfrutar en casa

En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta de carne molida con papas fritas para que puedas disfrutar en la comodidad de tu hogar. Esta receta es perfecta para aquellos días en los que quieres consentirte con un plato sabroso y reconfortante.

La carne molida se combina con las papas fritas crujientes para crear una combinación irresistible. Además, esta receta es muy versátil, ya que puedes personalizarla según tus preferencias y agregar tus propios toques especiales.

Ingredientes

Para preparar esta deliciosa receta de carne molida con papas fritas, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 500 gramos de carne molida
– 4 papas grandes
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 zanahoria rallada
– 1/2 pimiento rojo picado
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cucharadita de comino molido
– 1 cucharadita de paprika
– 1/2 taza de caldo de carne
– Perejil fresco picado para decorar

Preparación

1. Comienza pelando las papas y córtalas en bastones para hacer las papas fritas. Luego, colócalas en un recipiente con agua fría para eliminar el exceso de almidón. Déjalas reposar durante unos minutos y luego escúrrelas y sécalas bien con papel absorbente.

2. Calienta abundante aceite en una sartén profunda o en una freidora. Una vez que el aceite esté caliente, agrega las papas y fríelas hasta que estén doradas y crujientes. Retíralas del fuego y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Espolvorea con sal al gusto.

3. En otra sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

4. Añade la carne molida a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada y cocida por completo. Asegúrate de deshacer cualquier grumo de carne con una cuchara de madera.

5. Agrega la zanahoria rallada y el pimiento rojo picado a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

6. Condimenta la mezcla con sal, pimienta, comino molido y paprika. Revuelve bien para que todos los sabores se mezclen.

7. Vierte el caldo de carne sobre la mezcla de carne molida y verduras. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos para que los sabores se integren y la salsa se espese ligeramente.

8. Sirve la carne molida sobre las papas fritas y espolvorea con perejil fresco picado para decorar.

Tiempo de Preparación y Cocción

El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 20 minutos, mientras que el tiempo de cocción es de alrededor de 30 minutos. En total, podrás disfrutar de esta deliciosa comida en aproximadamente 50 minutos.

Dificultad

Esta receta de carne molida con papas fritas tiene una dificultad baja. Es perfecta para cocineros principiantes que deseen preparar una comida sabrosa y reconfortante sin complicaciones. Solo necesitarás seguir los pasos detallados y podrás disfrutar de este plato en poco tiempo.

Consejos y Variaciones

– Si quieres agregar un toque picante a tu carne molida, puedes añadir unas cucharaditas de salsa de chile o una pizca de pimiento rojo en polvo.
– Puedes sustituir las papas fritas por batatas o camotes fritos para agregar un sabor dulce y diferente.
– Si prefieres una versión más saludable, puedes hornear las papas en lugar de freírlas. Solo necesitarás colocarlas en una bandeja para hornear con un poco de aceite y cocinarlas a 200 grados Celsius durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Disfruta de esta deliciosa receta de carne molida con papas fritas en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!