Receta rápida de carne molida con papas, chile, tomate y cebolla
Esta receta de carne molida con papas, chile, tomate y cebolla es una opción rápida y deliciosa para una comida casera. La carne molida es una excelente fuente de proteínas y se combina perfectamente con las papas, chile, tomate y cebolla para crear una comida sabrosa y nutritiva. Esta receta es ideal para una cena familiar o para sorprender a tus invitados con un plato reconfortante y lleno de sabor.
Contenidos
Ingredientes
- 500 gramos de carne molida
- 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 1 chile verde, picado en trozos pequeños
- 1 tomate grande, picado en cubos
- 1 cebolla grande, picada en trozos pequeños
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Especias opcionales: comino, orégano, pimentón
La carne molida puede ser de res, cerdo o una mezcla de ambas, según tu preferencia. Puedes ajustar las cantidades de los ingredientes según el número de personas que vayan a disfrutar de esta deliciosa receta.
Preparación
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla y el chile verde a la sartén y cocínalos hasta que estén tiernos.
- Añade la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté dorada y bien cocida.
- Incorpora las papas y el tomate a la sartén y mezcla bien.
- Condimenta con sal, pimienta y las especias opcionales según tu gusto.
- Cubre la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
- Revuelve ocasionalmente para asegurarte de que todos los ingredientes se cocinen de manera uniforme.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de carne molida con papas, chile, tomate y cebolla.
Este plato se puede acompañar con arroz blanco, frijoles refritos o una ensalada fresca. También puedes agregar queso rallado, crema agria o cilantro picado como topping para realzar aún más el sabor.
Tiempo de Preparación y Cocción
El tiempo estimado de preparación para esta receta es de 15 minutos, mientras que el tiempo de cocción es de aproximadamente 30 minutos. Esto puede variar dependiendo de la potencia de tu cocina y el tamaño de los ingredientes.
Dificultad
Esta receta tiene una dificultad baja. Es fácil de preparar y no requiere habilidades culinarias avanzadas. Es perfecta para cocineros principiantes o para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa.
Consejos y Variaciones
Si deseas agregar más sabor a esta receta, puedes experimentar con diferentes especias como el comino, el orégano o el pimentón. También puedes añadir otros vegetales como zanahorias, choclo o guisantes para agregar más nutrientes y textura. Si prefieres una versión más picante, puedes aumentar la cantidad de chile verde o añadir chiles jalapeños.
Para hacer esta receta aún más rápida, puedes utilizar papas precocidas en lugar de cortarlas y cocinarlas desde cero. Esto reducirá considerablemente el tiempo de cocción.
