Deliciosa receta de carne molida con chorizo y papas: ¡Sorprende a todos en la mesa!
Esta receta de carne molida con chorizo y papas es perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. La combinación de sabores de la carne molida y el chorizo, junto con las papas tiernas y especiadas, hará que todos queden encantados con este plato.
Además, es una receta nutritiva y versátil que puede adaptarse a tus preferencias. Ya sea como plato principal acompañado de arroz o como relleno para tacos o burritos, esta receta siempre será un éxito en la mesa.
Contenidos
Ingredientes
- 500 gramos de carne molida
- 200 gramos de chorizo
- 4 papas medianas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pelar las papas y cortarlas en cubos. Reservar.
- Picar finamente la cebolla, los ajos, los pimientos y el tomate.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agregar la cebolla y los ajos picados, y cocinar hasta que estén dorados.
- Añadir los pimientos y el tomate picados, y cocinar por 2 minutos.
- Agregar el chorizo a la sartén y cocinar hasta que esté bien dorado.
- Añadir la carne molida, el comino en polvo, la paprika, la sal y la pimienta. Cocinar hasta que la carne esté completamente cocida.
- Incorporar los cubos de papas a la sartén y mezclar bien.
- Reducir el fuego a medio-bajo, tapar la sartén y cocinar por 15-20 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
- Corregir la sazón si es necesario y servir caliente.
Tiempo de Preparación y Cocción
El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 15 minutos, mientras que el tiempo de cocción es de 35-40 minutos. En total, necesitarás alrededor de 50-55 minutos para tener este delicioso plato listo para servir.
Dificultad
Esta receta tiene una dificultad baja, por lo que es perfecta para cocineros de todos los niveles. Los pasos son simples y fáciles de seguir, y no requiere de habilidades culinarias avanzadas.
Consejos y Variaciones
Si deseas personalizar esta receta, puedes agregar tus especias favoritas para darle un toque extra de sabor. También puedes añadir otros vegetales como zanahorias o calabacines para enriquecer aún más el plato. Si prefieres una opción más saludable, puedes utilizar carne molida de pavo o pollo en lugar de carne de res.
Para hacer esta receta aún más sabrosa, puedes añadir queso rallado por encima antes de servir, y gratinar en el horno durante unos minutos. Esto le dará un toque extra de cremosidad y sabor.
