Deliciosos burritos de carne molida con papas: ¡una explosión de sabor en cada bocado!
Los deliciosos burritos de carne molida con papas son una explosión de sabor en cada bocado. Esta receta combina la jugosidad de la carne molida con la textura suave de las papas, creando un plato que es perfecto para cualquier ocasión. Además, esta receta es muy nutritiva, ya que proporciona una buena cantidad de proteínas y carbohidratos.
Los burritos de carne molida con papas son muy versátiles y se adaptan a diferentes gustos y preferencias. Puedes agregar tus ingredientes favoritos, como queso, guacamole o salsa picante, para personalizar aún más esta deliciosa receta. Prepáralos para una comida rápida y sabrosa que toda la familia disfrutará.
Contenidos
Ingredientes
– 500 gramos de carne molida
– 3 papas medianas
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 pimiento verde picado
– 1 tomate picado
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de chile en polvo
– Sal y pimienta al gusto
– 8 tortillas de harina
La carne molida y las papas son los ingredientes principales de esta receta. La carne molida es una excelente fuente de proteínas y las papas son una buena fuente de carbohidratos. Además, la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el tomate agregan sabor y nutrientes adicionales a este plato.
Preparación
1. Lava y pela las papas. Corta las papas en cubos pequeños y colócalas en un recipiente con agua fría para evitar que se pongan oscuras.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados.
3. Agrega la carne molida a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada. Asegúrate de deshacer cualquier grumo de carne con una cuchara de madera.
4. Agrega el pimiento verde y el tomate picados a la sartén y mezcla bien. Cocina por unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos.
5. Añade las papas escurridas a la sartén y mezcla todo junto. Agrega el comino en polvo, el chile en polvo, la sal y la pimienta al gusto.
6. Cubre la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y cocidas.
7. Mientras tanto, calienta las tortillas de harina en un comal o en una sartén caliente.
8. Una vez que las papas estén cocidas, retira la sartén del fuego y deja enfriar un poco la mezcla.
9. Rellena cada tortilla con una porción generosa de la mezcla de carne molida con papas. Dobla los lados de la tortilla hacia adentro y enrolla para formar un burrito.
10. Sirve los burritos calientes y disfruta de esta explosión de sabor en cada bocado.
Trucos y consejos:
– Puedes agregar queso rallado a los burritos antes de enrollarlos para darles un toque extra de sabor.
– Si prefieres una versión más picante, puedes agregar salsa de chile o jalapeños en rodajas a la mezcla de carne molida con papas.
– Acompaña los burritos con guacamole, crema agria o salsa de tomate para un contraste de sabores.
Tiempo de Preparación y Cocción
El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 15 minutos, mientras que el tiempo de cocción es de aproximadamente 35 minutos. Esto puede variar dependiendo de la velocidad de cada cocinero y de la potencia del fuego utilizado.
Dificultad
Esta receta tiene una dificultad media. Requiere de atención y cuidado al cocinar la carne molida y las papas para asegurarse de que estén bien cocidas y sazonadas. Sin embargo, con los pasos detallados y los consejos proporcionados, cualquier persona con conocimientos básicos de cocina podrá preparar estos deliciosos burritos.
Consejos y Variaciones
– Puedes sustituir la carne molida por carne de pollo o de cerdo si lo prefieres.
– Agrega tus vegetales favoritos, como zanahorias o chícharos, a la mezcla de carne molida con papas para agregar más textura y sabor.
– Si deseas una versión más saludable, puedes usar tortillas de trigo integral en lugar de tortillas de harina.
– Experimenta con diferentes condimentos y especias para darle un toque único a tus burritos, como cilantro fresco o salsa de soja.
Disfruta de estos deliciosos burritos de carne molida con papas y sorprende a tus invitados con una explosión de sabor en cada bocado. Esta receta fácil de seguir y llena de sabor seguramente se convertirá en una de tus favoritas. ¡Buen provecho!
