Delicioso arroz chaufa con carne molida
El arroz chaufa con carne molida es un plato peruano de origen chino que combina la delicia del arroz frito con sabores intensos y carnes jugosas. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida rápida, sabrosa y reconfortante.
El arroz chaufa con carne molida es una excelente opción para compartir en familia o para sorprender a tus invitados en una cena especial. Además, puedes personalizarlo añadiendo tus ingredientes favoritos. ¡Prepara esta irresistible receta y disfrútala en cualquier ocasión!
Contenidos
Ingredientes
– 2 tazas de arroz blanco cocido
– 300 gramos de carne molida
– 2 cucharadas de aceite vegetal
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cebolla grande picada en cubitos
– 1 zanahoria mediana rallada
– 1/2 taza de arvejas
– 2 huevos batidos
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 1 cucharada de salsa de ostión (opcional)
– Sal y pimienta al gusto
– Cebollín picado para decorar
Preparación
1. En una sartén grande o wok, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
2. Agrega el ajo picado y la cebolla picada y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
3. Añade la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida y dorada.
4. Agrega la zanahoria rallada y las arvejas. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
5. Empuja los ingredientes hacia un lado de la sartén y agrega los huevos batidos al lado vacío. Revuelve los huevos hasta que estén cocidos y luego mézclalos con el resto de los ingredientes.
6. Añade el arroz cocido a la sartén y mezcla todo junto.
7. Agrega la salsa de soja y la salsa de ostión (opcional) y mezcla bien para que los sabores se integren.
8. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
9. Cocina por unos minutos más, revolviendo constantemente, para que el arroz se caliente y los sabores se mezclen.
10. Sirve el arroz chaufa caliente, espolvorea cebollín picado por encima para decorar.
Tiempo de Preparación y Cocción
El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 15 minutos, mientras que el tiempo de cocción es de unos 20 minutos. En total, puedes disfrutar de este delicioso arroz chaufa con carne molida en menos de 40 minutos.
Dificultad
Esta receta es de dificultad media, pero no te preocupes, con los pasos detallados y los consejos que te proporcionamos, podrás prepararla sin problemas. Solo necesitas un poco de habilidad en la cocina y estarás listo para sorprender a todos con este increíble plato.
Consejos y Variaciones
– Puedes agregar otros ingredientes como camarones, pollo o verduras de tu elección para personalizar el arroz chaufa.
– Si prefieres un sabor más picante, puedes añadir un poco de salsa de ají o chiles picantes al momento de cocinar la carne.
– Para un toque extra de sabor, puedes marinar la carne molida con salsa de soja y ajo antes de cocinarla.
– Si no tienes salsa de ostión, puedes sustituirla por salsa de pescado o simplemente omitirla.
– Acompaña el arroz chaufa con una salsa de ají o salsa de soja para darle un toque adicional de sabor.
Ahora que tienes todos los detalles y consejos necesarios, no hay excusa para no preparar este delicioso arroz chaufa con carne molida. ¡Disfruta de esta receta irresistible y sorprende a tus seres queridos con tu talento culinario!
