Aguacate relleno de carne molida: una deliciosa y nutritiva opción
El aguacate relleno de carne molida es una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida nutritiva y sabrosa.
El aguacate es conocido por ser una fuente de grasas saludables, fibra y vitaminas, mientras que la carne molida aporta proteínas esenciales para nuestro cuerpo. Esta combinación crea un plato equilibrado y satisfactorio que seguramente será un éxito en cualquier ocasión.
Contenidos
Ingredientes
– 2 aguacates maduros
– 250 gr de carne molida
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 tomate picado
– 1 chile jalapeño picado (opcional)
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Queso rallado para gratinar (opcional)
Preparación
1. Corta los aguacates por la mitad y retira el hueso. Con una cuchara, retira parte de la pulpa del aguacate, dejando un espacio en el centro para el relleno. Reserva la pulpa extraída para otros usos.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
3. Agrega la carne molida a la sartén y cocínala hasta que esté completamente dorada y cocida.
4. Añade el tomate picado y el chile jalapeño a la sartén y cocina por unos minutos más, hasta que los vegetales estén tiernos.
5. Condimenta la mezcla con sal y pimienta al gusto.
6. Rellena cada mitad de aguacate con la mezcla de carne molida. Si lo deseas, puedes espolvorear queso rallado sobre la parte superior de cada mitad de aguacate relleno.
7. Precalienta el horno a 180°C y coloca las mitades de aguacate relleno en una bandeja para hornear. Hornea durante 10-15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.
8. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.
Tiempo de Preparación y Cocción
El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 20 minutos, mientras que el tiempo de cocción en el horno es de 10-15 minutos adicionales. En total, puedes esperar tener este plato listo en unos 35 minutos.
Dificultad
Esta receta es de dificultad media. Requiere algunos pasos de preparación y cocción, pero no es demasiado complicada. Incluso los cocineros principiantes pueden lograr un resultado satisfactorio siguiendo las instrucciones.
Consejos y Variaciones
– Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de carne molida, como maíz, frijoles negros o chiles adicionales, para darle más sabor y textura.
– Si prefieres una opción más saludable, puedes sustituir la carne molida por carne de pavo o pollo picada.
– Para un toque extra de sabor, puedes añadir especias como comino, paprika o cilantro fresco a la mezcla de carne molida.
– Si no te gusta el queso, puedes omitirlo por completo o utilizar una alternativa vegana de queso rallado.
Historia de la receta
El aguacate relleno de carne molida es un plato que combina influencias de la cocina mexicana y estadounidense. Se cree que la receta original se originó en México, donde el aguacate es un ingrediente muy común en la gastronomía tradicional. Sin embargo, con el tiempo, esta receta ha ganado popularidad en otros países, especialmente en Estados Unidos.
Valor nutricional
El aguacate relleno de carne molida es una opción nutritiva que combina los beneficios del aguacate y la carne. El aguacate es una excelente fuente de grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados, que son beneficiosos para el corazón. También es rico en fibra, lo que ayuda a mantener el sistema digestivo saludable.
Por otro lado, la carne molida proporciona proteínas esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos. También es una buena fuente de hierro y vitaminas del complejo B.
En general, esta receta de aguacate relleno de carne molida es una opción equilibrada y nutritiva que combina sabores deliciosos con beneficios para la salud. ¡Disfrútala!
